⦿ ¿Calamares en freidora de aire? Guía paso a paso para prepararlos

Si eres un amante de los calamares fritos, te encantará saber que puedes prepararlos de una manera más saludable y sencilla en tu freidora de aire. En este artículo, te enseñaré cómo hacer calamares en freidora sin aceite de diferentes formas: a la romana, rebozados, fritos y a la andaluza.

⦿ ¿Cómo hacer calamares congelados en freidora de aire?

Antes de comenzar con las recetas, es importante saber cómo preparar los calamares congelados en la freidora de aire:

1. Prepara la freidora de aire según las instrucciones del fabricante y precaliéntala a 200°C durante unos 5 minutos.
2. Coloca los calamares congelados en la cesta de la freidora, asegurándote de que no estén amontonados y tengan suficiente espacio para cocinarse adecuadamente.
3. Cocina los calamares en la freidora de aire durante 8 a 10 minutos, dependiendo de su tamaño y la potencia de la freidora.
4. Una vez que estén dorados y crujientes, retira los calamares de la freidora y déjalos reposar unos minutos antes de servir.

Ahora que ya sabes cómo preparar los calamares congelados en la freidora sin aceite, ¡es hora de prepararlos de diferentes maneras!

⦿ Calamares a la romana en freidora de aire

⦿ Ingredientes:

• Calamares frescos o congelados
• Harina
• Sal
• Aceite en spray
• Huevo
• Agua fría

⦿ Pasos:

1. Corta los calamares en anillas.
2. Mezcla la harina y la sal en un recipiente.
3. Bate el huevo con un poco de agua fría en otro recipiente.
4. Pasa los calamares por la mezcla de harina y luego por el huevo batido.
5. Coloca los calamares en la cesta de la freidora y rocía con aceite en spray.
6. Cocina los calamares en la freidora de aire a 200°C durante unos 10 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

⦿ Calamares fritos en freidora de aire

⦿ Ingredientes:

• Calamares frescos o congelados
• Harina
• Sal
• Aceite en spray

⦿ Pasos:

1. Corta los calamares en anillas.
2. Mezcla la harina y la sal en un recipiente.
3. Pasa los calamares por la mezcla de harina.
4. Coloca los calamares en la cesta de la freidora y rocía con aceite en spray.
5. Cocina los calamares en la freidora de aire a 200°C durante unos 10 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

Te puede interesar:

⦿ Calamares rebozados en freidora de aire

⦿ Ingredientes:

• Calamares frescos o congelados
• Pan rallado
• Huevo
• Sal
• Aceite en spray

⦿ Pasos:

1: Corta los calamares en anillas.

2: Bate el huevo con un poco de sal en un recipiente.

3: Prepara los calamares

• Si estás usando calamares frescos, asegúrate de limpiarlos y cortarlos en aros o tiras delgadas. Si estás usando calamares congelados, descongélalos primero y luego sécalos con papel de cocina para evitar que salpiquen aceite en la freidora.
• Coloca los calamares en un recipiente y sazónalos con sal y pimienta al gusto. También puedes agregarle tus condimentos favoritos como ajo en polvo o paprika para darle un toque extra de sabor.

4: Prepara la mezcla de rebozado

• En un plato hondo, mezcla la harina, el pan rallado, la sal y cualquier otra especia que quieras agregar. También puedes agregarle un poco de parmesano rallado para darle un sabor más intenso.
• En otro plato hondo, bate un huevo y agrega un poco de leche para hacer una mezcla líquida.

5: Rebosa los calamares

• Toma cada anillo o tira de calamar y pásala primero por la mezcla líquida de huevo y leche, y luego por la mezcla seca de harina y pan rallado. Asegúrate de cubrir bien cada pieza con la mezcla de rebozado.

6: Cocina los calamares en la freidora de aire

• Precalienta la freidora de aire a 200°C.
• Coloca los calamares rebozados en la canasta de la freidora y rocíalos con un poco de aceite en spray.
• Cocina los calamares durante unos 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro. Es importante darles la vuelta a mitad de cocción para que se cocinen de manera uniforme.

7: Sirve los calamares

• Una vez que los calamares estén listos, sácalos de la freidora de aire y colócalos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
• Sirve los calamares calientes y acompáñalos con alguna salsa de tu preferencia, como mayonesa de ajo o salsa tártara.

⦿ ¿Cómo hacer calamares calamares a la romana congelados en freidora de aire?

Si estás usando calamares congelados en tu receta, es importante que los descongeles primero antes de prepararlos en la freidora de aire. Para hacerlo, simplemente coloca los calamares en un recipiente y déjalos descongelar en el refrigerador durante varias horas o toda la noche. Luego, sécalos bien con papel de cocina antes de rebozarlos y cocinarlos en la freidora de aire.

Los calamares a la romana en freidora sin aceite son una opción más saludable y baja en grasas que los tradicionales fritos en aceite. Esta receta es rica en proteínas de alta calidad provenientes de los calamares, que son una buena fuente de hierro y zinc. Además, al cocinarlos en la freidora de aire, se mantiene gran parte de sus nutrientes y su textura crujiente característica sin agregar grasas extra.

⦿ Conclusión

Los calamares en freidora de aire son una deliciosa y saludable alternativa a los calamares fritos tradicionales. Con esta receta fácil y rápida, puedes disfrutar de calamares crujientes y tiernos en cuestión de minutos. Y lo mejor de todo es que puedes hacerla con cualquier marca de freidora sin aceite, como Cecotec, Cosori, Philips, Princess o Xiaomi. ¡Buen provecho